Brombær er mørke, saftige bær fyldt med fibre og stærke antioxidanter som anthocyaniner. De er kendt for deres høje indhold af vitaminer og deres evne til at modvirke inflammation.

Middel: 🥦🥦🥦
Bær med mørk farve som brombær har højt indhold af anthocyaniner, som er forbundet med lavere inflammationsniveauer.

• Anthocyaniner reducerer oxidativt stress og inflammation
• C-vitamin styrker immunforsvaret
• Kostfibre fremmer tarmflora og fordøjelse
• Polyfenoler kan støtte hjernesundhed

• Hjerte-kar-sundhed
• Hjernesundhed og kognitiv funktion
• Immunbalance
• Tarm- og fordøjelseshelse

Frosne økologiske brombær, brombærpulver, frysetørrede brombær

Rig på C-vitamin, K-vitamin, folat, mangan, fibre, anthocyaniner og ellaginsyre

• Energi 43 kcal;
• protein 1,4 g;
• Kulhydrat 10 g;
• Fedt 0,5 g;
• Kostfibre 5,3 g

Nøjagtige værdier varierer afhængigt af sort, tilberedning og producent.

Brombær og andre bær med mørke pigmenter er forbundet med reduceret inflammation, forbedret kardiovaskulær sundhed og beskyttelse mod oxidativt stress.

📚 Se fx NCBI/PubMed-oversigter: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/

Kan spises friske, i smoothies, desserter, yoghurt, grød eller som topping.

Frosne bær bør koges kortvarigt pga. risiko for virus.

• Blåbær,,
• Hindbær
• Ribs

• Friske økologiske brombær
• Frosne økologiske brombær
• Frysetørrede brombær
• Brombærpulver